Masam Jing, adalah bahasa Gayo, yang bila diterjemahkan berarti Asam Pedas. Sehingga kuliner ini mempunyai citarasa dasar asam dan pedas, yang berasal dari bahan-bahan alami. Uniknya, masakan gayo umumnya tidak memakai rempah-rempah dan bumbu yang rumit, seperti halnya kuliner di pesisir Aceh. Berikut Resep Cara Membuat Masam Jing : Bahan-bahan 1. Celur udang, sotong dan bebola ikan. Kemudian asingkan dan celur pula suhun menggunakan air yang sama. Bila dah siap asingkan, jangan buang air rebusan. 2. Apabila sudah siap celur, gaul dengan semua bahan-bahan lain. 3. Ubai suai bahan mengikut cita rasa masing-masing. Kalau tak suka pedas, kurangkan cili api. Tips: 1. Untuk mendapatkan Ikan Mas Asam Manis yang gurih enak sebaiknya gunakan ikan mas segar atau hidup. Minta tukang ikan mematikan ikan dan menyiangi hingga bersih. 2. Rasa asam manis bisa disesuaikan dengan selera. Siramkan saus ke atas ikan goreng sesaat akan dimakan agar ikan goreng terasa renyah garing. Mengolah ikan tidak harus selalu digoreng, dengan resep ikan asam pedas ini, ikan diolah dengan bumbu rempah dan cabe, yang akan menghasilkan masakan bercita rasa asam, pedas dan gurih yang sangat menyegarkan ketika disantap dengan sepiring nasi hangat. Langkah-langkah Membuat. Berikut adalah langkah-langkah cara membuat ikan saus asam manis pedas: Bersihkan ikan gurame, lalu lumuri dengan air jeruk limau. Biarkan selama 15 menit agar ikan tidak berbau amis. Panaskan minyak dalam wajan, kemudian goreng ikan gurame hingga matang dan berwarna kecokelatan. Itulah beberapa resep ikan asam manis dan variasinya yang bisa kamu coba di rumah. Selain mudah dan enak, hidangan ikan asam manis juga merupakan hidangan yang sehat karena kandungan protein dan omega-3 dalam ikan. Kamu juga bisa menyesuaikan resep ini sesuai dengan selera dan preferensi. Jangan lupa juga kalau kamu bisa membeli kebutuhan hGaq.

resep ikan mas asam pedas manis